高棉米粉3月底申遗

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【本报消息】柬埔寨将向联合国教科文组织(UNESCO)提出申请列入将“高棉米粉”列为“世界非物质文化遗产”。据文化艺术部部长彭萨格娜透露,该部正收集相关资料,并计划于3月底向UNESCO提出申请。

俗称“米粉汤”的高棉米粉(Num Banh Chok)是高棉人民最喜欢食用的典型菜品。也是柬埔寨国家身份的象征之一。

彭萨格娜部长表示,选择“高棉米粉”申请列入《非物质文化遗产》的主要原因,是因为符合联合国教科文组织的要求。

一些喜欢食用“高棉米粉”的民众说,她们和朋友们都喜欢高棉米粉,如果能够将“高棉米粉”申请成功,柬埔寨将有自己闻名于世的特色食物。(大城)

高棉米粉3月底申遗

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