CNN报道宣传柬埔寨美食

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【本报消息】许多高棉菜肴历史悠久,在文化上也有很大影响力。美国有线电视新闻网CNN近期报道了柬埔寨31道特色菜肴,称这不仅是国际游客来柬埔寨游玩时不容错过的佳肴,也是本地人日常用餐的首选。

上述31道菜是由Lina Goldberg专业厨师编制,他也是暹粒美食之旅网页和金边美食之旅公司创办人,同时也是《前往柬埔寨(Move to Cambodia)》一书的作者。

这些美味菜肴包括高棉米粉、阿莫克(Amok)、猪肉饭,高棉粽子、咖喱鸡肉、辣椒炒蟹、国公鱼露烤鱿鱼、酸汤鱼、水含羞草煎鱼、芝南汤等。(小林)

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