2018年8月16日,星期四

意大利 美食的胜地

各式各样的意大利面(意大利国家旅游局) 意大利一直是“美食”的代名词,提供无可比拟的风味和香味。提到意大利,吃货们可以快速联想到闻名世界的意大利面和意大利薄饼...

柬埔寨美食 香料妙配搭

图:柬埔寨人平日爱吃清淡食物,鮮蝦沙律是家常菜之一。(柬埔寨旅游局图片) 柬埔寨人口味偏爱甜、酸和辣,辣椒、葱、姜、大蒜是不可缺少的调味料。把各种特殊香料混...

瑞士美食 芝士飘香

瑞士出产的芝士丰富多样,以芝士为食材的菜肴更是变化多端:从名叫Malakoffs的芝士炸弹到烘焙芝士片、芝士蛋糕,从烤芝士raclette到众所周知的芝士火锅F...

泰国美食 冬荫功汤最惹味

泰国核心地带围绕湄南河,发展出许多知名的特色佳肴。 泰国菜的特点,讲究酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡,常以咸、酸、辣为主,再带一点甜。调料善用椰奶、香茅、青柠、鱼...

印度美食 味觉的唤醒

印度烹饪菜式因地区而异。 西部特色美食(印度旅游局) 国家的北部和西部主要以小麦和肉类为主; 东部特色菜式(印度旅游局)   印度南部和东部潮湿地区的...

越南美食 沙巴烤菜价廉物美

越南正努力将美食塑造为国家品牌。越南美食丰富多样,其各式河粉和春卷,早于天下闻名。 图:越南河粉,天下闻名。(网上图片) 越南老街省沙巴小镇的沙巴烤菜,不仅好吃...

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