2018年2月20日,星期二

泰国美食 冬荫功汤最惹味

泰国核心地带围绕湄南河,发展出许多知名的特色佳肴。 泰国菜的特点,讲究酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡,常以咸、酸、辣为主,再带一点甜。调料善用椰奶、香茅、青柠、鱼...

印度美食 味觉的唤醒

印度烹饪菜式因地区而异。 西部特色美食(印度旅游局) 国家的北部和西部主要以小麦和肉类为主; 东部特色菜式(印度旅游局)   印度南部和东部潮湿地区的...

泰国名胜 大皇宫尽显精华

玉佛寺位于大王宫内,是泰国最神圣的寺庙。(网上图片) 曼谷大皇宫位于湄南河东岸,始建于拉玛一世时期的1782年,是泰王室规模最大的宫殿建筑群,其装...

泰国风俗 敬仰皇室尊崇佛教

泰国人素来喜爱拜佛。(泰国旅游局图片) 泰国人对皇室及成员非常敬仰,遊客应对泰皇、泰后及其儿女表示尊重。在公共场所,当国歌奏响时,应当站立。切勿冒...

越南特产 椰子糖最香甜

越南椰子糖真材实料,特别香甜。(网上图片) 传统农业国越南,出产粮食主要有稻米、玉米、马铃薯、番薯和木薯,经济农作物有咖啡、橡胶、胡椒、茶叶、花生和甘蔗等。 ...

越南美食 沙巴烤菜价廉物美

越南正努力将美食塑造为国家品牌。越南美食丰富多样,其各式河粉和春卷,早于天下闻名。 图:越南河粉,天下闻名。(网上图片) 越南老街省沙巴小镇的沙巴烤菜,不仅好吃...

越南名胜 寻梦下龙湾

乘船游览下龙湾,山明水秀,流連忘返。(網上图片) 越南旅游资源丰富,主要景点有还剑湖、胡志明陵墓、文庙、巴亭广场、芽龙港口、莲潭公园、古芝地道和下龙湾。 下...

越南风俗 愛穿民族服

图:身穿越南四身袄的女子。(网上图片) 越南人社交场合,习惯抱拳作揖。信奉佛教的越南人,则行传统的合十礼,双手合十至唇或额部。越南人也有席地而坐的...

粤剧戏台十年功周洁冰笑谈练中气秘诀

常言道「台上一分钟,台下十年功」,不时登上粤剧戏台的周洁冰对此深有体会。她接受流动媒体访问时,表示要练熟曲目并不容易,「一套折子戏30分钟,包含不同曲种,唱小...

香港内地粤剧大不同?周洁冰盼结合两地优势

「水烟飘,月西坠;泛轻舟一叶,寻觅我西施。」香港粤剧曲艺协会主席周洁冰如数家珍般念出《梦会太湖》的曲词,展示其水月朦胧意境:「人生的喜怒哀乐,可能全都包含在...

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