中秋佳节临近，AMAMI BAKERY推出多款月饼礼盒

【本报消息】一年一度的中秋佳节即将来临，在这天全家人其乐融融的集在一起，赏月亮、吃月饼是一件多么幸福的事。为此台式面包店AMAMI BAKERY特地推介8款系列月饼，为广大客户提供特色的风味月饼。

AMAMI BAKERY主厨、营运总监庄浩伸接受本报记者采访时介绍，AMAMI BAKERY于2018年进军柬埔寨市场，主要是完整地将整个台湾地区的烘焙技术带来柬埔寨跟广大客户分享，诚如我们的标语“BEST FOR CAMBODIA”，将全世界好的原料集结到柬埔寨并运用好的技术做出这些产品。例如我们的招牌商品18HR牛奶生吐司，就是选用了美国一等小麦研磨出的面粉加入牛奶，并经过18小时发酵及熟成的中种及汤种面团制作而成，口感松软Q弹，绵密而带有水分。

他说，算然我们进军柬埔寨市场仅3年，但店里的产品包括台式面包、软式欧包、手工饼干、伴手礼、小糕点、生日蛋糕、茶饮、咖啡等等，深受越来越多广大客户的青睐和大力支持。

他说，因目前柬埔寨正受新冠肺炎疫情的影响，人们的消费变得更加谨慎，因此AMAMI BAKERY店今年推介的月饼礼盒皆采用大盒形，数量较少的设计，这样送礼既体面又经济实惠。

他强调，疫情当下，人们的距离都变得疏远，但过节的氛围依然不变，还是可以一起赏着同一轮明月，让月饼代表我们的心意，将彼此连结在一起。

（勇平）