柬埔寨腰果产业升级潜力巨大 年增值可达10亿美元

【本报消息】柬埔寨腰果产业蕴藏巨大的升级潜力，通过深化加工环节，预计每年可创造高达10亿美元的增量价值。当前，柬埔寨农林渔业部正积极推行创新合作模式，旨在推动腰果产业价值链的全面升级。

农林渔业部副国务秘书Khim Finan强调，目前柬埔寨约90%的腰果以初级生果形式出口，若能将此部分转化为深加工产品出口，国家每年至少可增加10亿美元的经济收益。

他指出，柬埔寨腰果产业当前面临“高产量、低附加值”的挑战。对此，Khim Finan强调：“发展合同农业模式是突破这一困境的关键所在。该模式不仅能够有效地连接生产者与市场，更有助于在农户与加工企业之间建立长期的信任合作机制。”

行业分析显示，借助现代农业合作社的组织形式推行合同农业，能够系统性地解决腰果原料供应的稳定性问题。据悉，此模式已在国内部分试点地区取得显著成效，成功将腰果加工环节保留在本土，并显著提升了产品的溢价能力。

为加速实现腰果产业的转型目标，柬埔寨政府正积极着手完善相关配套政策体系，具体措施包括制定腰果加工质量标准、提供加工设备升级补贴，以及建立便捷高效的跨境贸易通道。