圣地亚哥为何被称为美食天堂?

随处的美景，慵懒的阳光，风格优雅的餐厅，口味独特的美食，造就了圣地亚哥这座美食天堂。 轻松惬意的就餐环境，精心料理的美味佳肴，让品味美食的过程增添更多美好滋味。这里拥有大量美国热门餐厅，并聚集众多顶级厨师，融合了各地的饮食文化的圣地亚哥，还独创了十分有特色的Cali-Baja 美食，吸引着成千上万世界各地慕名而来的游客。美食潮流创造者—圣地亚哥，定会给你留下丰富难忘的味蕾体验。

圣地亚哥多样的地形和温和的气候，让这座海滨城市拥有得天独厚的土壤，这里长出来有机食材既新鲜又美味。无论是精致的料理，还是简单的街边小吃，都色味俱佳，让人回味无穷。圣地亚哥全境拥有多达6000家农场，并拥有美国数量最多的家庭农场。

在圣地亚哥每天都有农夫市场，周末还会举办热闹的节日市场。圣地亚哥的农夫市场遍布整个城市，不间断地出售新鲜采摘的水果和蔬菜，当地生产的奶酪，面包，甜点和其它各色食品，都在生动地展显这座阳光小城乐悠悠的生活状态。下面推荐该地区最受欢迎的农夫市场：　　在周日的早晨，附近的音乐家，艺术家和居民们都会前往Hillcrest农夫市场，在购买新鲜蔬果的同时，还能淘到各种特色的手工艺术品和家居用品，来这里定会有很多惊奇的收获。　　在周六的清晨，小意大利市集（Little Italy Mercato）热闹非凡，售卖新鲜有机的农产品以及知名餐厅的招牌美食，整个小意大利（Little Italy）街区生气勃勃。

圣地亚哥是加州最南端的城市，由于地处美国和墨西哥的边境，这里的美味佳肴汇聚了两国的烹饪风格，不仅拥有加州美食的特色，新鲜又营养，同时融合墨西哥Baja Med美食传统，并采用地中海的食材完美的搭配在一起，颇受全世界的好评。　　圣地亚哥的主厨们结合了美墨两国的烹饪技巧，独具匠心地创造出Cali-Baja特色美食，这种圣地亚哥－蒂华纳地区所独有的菜肴以海鲜和蔬果为主，味道非凡，定会给你带来不一样的美食体验。

圣地亚哥Cali-Baja特色美食的招牌之一就是著名的墨西哥鱼肉卷。它起源于墨西哥Baja地区，备受圣地亚哥当地居民的喜爱。圣地亚哥的厨师们将美食融入艺术，创造了众多口味独特，造型精致的墨西哥卷。

圣地亚哥的烹饪行业近几年蓬勃发展、蒸蒸日上，汇聚了美国各色的热门餐厅和明星大厨。众多来自圣地亚哥的厨师在诸如《顶级大厨》（Top Chef）等美国著名的烹饪比赛里获得冠军，浓厚的烹饪氛围也吸引着越来越多的老牌名厨来到这里。除了参加选秀出身的厨师外，很多名厨也将圣地亚哥当作是自己施展才华的舞台。下列就为大家介绍圣地亚哥最著名的厨师和餐厅，在那里你可以尽情挑战你的味觉极限。