百年老字号“川麻婆”深受柬中食客追捧

【本报消息】中国四川串串火锅百年老字号—川麻婆，在金边钻石岛营业一个月来，深受广大食客的好评。为此，川麻婆还计划在西哈努克省等其他省份开设分店。

川麻婆泥锅涮肚经理刘俊在接受媒体记者采访时表示，川麻婆泥锅涮肚特色是鸳鸯锅，多种底料静静的躺在那儿，垂涎欲滴。越宽厚、越干净、土黄色中带点红色的就是上品！几乎每桌必点，两种口味相互搭配，涮完后的口感脆嫩,，真的是色香味俱全。

他还表示，川麻婆首家店选在金边钻石岛开设，主要是地理位置极佳，交通便利，人流量大，很适合开设火锅店。

他说，川麻婆受到广大食客的喜爱，因此计划在西哈努克省等其他省份开设分店，估计开设6家以上。让更多人品尝到真正川麻婆口味。

自来到金边后，本地食客都非常热情，而他们对川麻婆的口味很满意，加大了自己对金边开设串串火锅川麻婆的投资信心。

他补充，为响应广大食客的支持，川麻婆从4月25日至5月25日，推出全场7.8折优惠活动，实惠的价格，让客户品尝到不一样的火锅。

据介绍，串串火锅川麻婆泥锅涮肚正宗大片肚，麻婆秘制料，麻辣鲜香，川蜀气息，清汤先喝汤，辣汤先涮肚，并有多种串品随心搭配，健康美味。

经过厨师细心刀工处理及研制，确保每块牛肉香嫩入味，夹起一块放入锅中，数到5，一口下去，脆嫩可口。

串串火锅川麻婆泥锅涮肚串一串，串出欲罢不能，辣得舒服，麻得过瘾，真正舌尖上的好味道。大片毛肚，吃串先喝汤，秘制小料，绝版好味道。