忘不了的味道

广肇学校中二下吴明发

酸甜苦辣、每个人都有属于自己忘不了的一种味道。

记得我小学的时候，一年未见面的舅舅来了。他一看到我从学校回来，踏进家门的第一脚，舅舅就飞奔过来，抱起我：“哎呀！我亲爱的乖外甥，好久不见你都长这么高了，今天我下厨房，庆祝庆祝！”说着他把我抱到厨房的椅子上，我看着他麻利的身手，他一边和我唠嗑，一边做他的菜。我记得很清楚，那一次他做的是我最喜欢的菜——炒白菜。他的双手拿起刀，把大白菜切碎，然后洗干净，再把葱姜蒜切好，紧接着他把火加大了起来，右手挨近锅面，一股滚烫的热气直冲上来，这时锅已经烧热，他赶紧拿起油瓶倒了些油，滚滚的热气向上翻涌过了一会，他把葱和蒜片放进了锅里，葱和蒜片在锅里开了花发出“啪啪”的声音，他又把白菜也放进了锅里，放了一些调理，这时候“啪啪”的声音就消失了。我问舅舅：“舅舅怎么没有响声了？”舅舅回答：“油就像你一样，哭了一会儿就不哭了”傻傻我的真相信了他的话。舅舅一边说着，一边把炒好的菜装进了盘子里，就这样一大盘炒白菜就成了我的盘中餐。

这是我永远忘不了的味道，它不是酸甜苦辣或者是咸，但它是家的味道。