美食创意晚宴带来全新用餐体验

【本报消息】如果说到葡萄酒与美食搭配，一般人一定会选择采取西餐循序上菜的方式。为能让每位前来的顾客都获得全新用餐体验，位于金边市桑园区百色河分区的七海海鲜酒家（SevenSea）与CELLIER D’ASIE葡萄酒公司于7月4日晚上，联合举行“Wine Paring Dinner”美食创意晚宴。柬埔寨名厨、七海海鲜酒家创始人卢雨明在晚宴上带来了丰富新品及创意美食。

柬埔寨名厨卢雨明在仪式上表示，七海海鲜酒家是一家受欢迎的家庭海鲜餐厅，以其多种优质活海鲜而闻名，如大型多汁法国牡蛎，阿拉斯加蟹，手指蜗牛等。该餐厅还供应受欢迎的柬埔寨、中国、西方和日本料理。

在活动上，卢雨明名厨为贵宾带来多种创意美食，以及搭配法国和阿根廷经典葡萄酒，为宾客带来更雅致的酒菜搭配。

晚宴还推介的法国和阿根廷经典葡萄酒Chateau Clarke, Listrac-Medoc；Chateau Malengin, Montagne-Saint Emilion；Chateau Malmaison, Moulis-en-Medoc和Chateau Des Laurets, Puisseguin-Saint Emilion。

同时，当晚推出的5种新创意美食和甜点，将被列入为七海海鲜酒家的特色菜，将为前来用餐的顾客提供一个温馨舒适的气氛和美好的环境里享受美食。

七海海鲜酒家采用最优质和最新鲜的海鲜及配菜，并使用传统的、古典和现代的烹调技术，定能让顾客品尝世界上不同的美食文化特色菜与风味。（勇平）