我认识的中国—长沙

广肇中二上班 王锦珠

中国作为世界四大文明古国之一，有着源远流长的历史，自改革开放以来，中国走上了发展的快车道，中国日新月异，国际竞争力日益提升，在我眼中，中国是个正焕发出它那蓬勃生机的国家。

中国给我印象最深刻的是——长沙。长沙位于湖南省东部，是湖南省的行政中心，长沙历史悠久。至今已有3000多年历史了，它有“楚汉名城”之称。

长沙的环境优美，尤其是橘子洲大桥的夜景，橘子洲大桥是长沙市首座横跨湘江的大桥，在橘子洲大桥上，不但可以看长沙最美的夜景，晚上还能看到绚丽的烟花。为了给国内外游客展示它独特的城市景观魅力，每年的5月1日至10月31日期间（每周六晚20:30—20:50），以及元旦，除夕和元宵三个重大节日，橘子洲都会燃放烟花，现在每周六晚的烟花燃放已经成为观长沙夜景一道亮丽的风景线了。每个周末，到湘江边看绚丽多彩的烟花在橘子洲上空绽放，不仅让长沙市民周末多了一个好去处，更是增添了一道“视觉盛宴”。生活在这座城市的老百姓更是多了一重幸福感。

每当夜幕降临，人们拖着疲惫的身心回家的时候，却没有停下脚步好好欣赏长沙的风景。与其在路上抱怨着今天的是是非非，倒不如停下脚步来看看夜晚的长沙，慢慢欣赏属于它的美。

而长沙的美食更是值得一提了，一道道美食让人垂延三尺。每次来都像脚底生根一样，好吃到不想走，尤其是烧烤。

在冬瓜山有一家店名叫“盟重烧烤”的店，火爆程度可以说是惊人，那里排队的人虽然很多，但是等待的时间却不长，你找位置坐下后牛油就已经上桌啦。来到盟重，不吃牛油就简直是对不起排长队的自己，那里的牛油全是由湘西直接供货，烤得金黄焦脆，口感嘎嘣脆，嚼在嘴里，像一个个小舞者在嘴里舞动。吃完后，香草味的茴香还口齿留香。牛油其实就是用秘制过的调料，提前腌制入味，再放到炭火上烤，烤到表面焦脆，炭火把多余的油脂带走，留下微微的油渣，入口，香酥够味，而且不觉得油腻，冬天和烧烤那是绝配，再配杯冰饮，那绝对酸爽带劲。

除了烧烤，长沙还有很多的美食，如臭豆腐、卤牛肉、糖油粑粑，糖油坨坨、热卤、酱板鸭、口味虾……这就是我认识的中国——长沙。