我爱中国美食

端华正校中二上（1）班 洪美智

金边是个国际性大都市，除了柬埔寨人，还生活着有很多热爱柬埔寨的外国人，这些外国人也把他们国家的美食带到了金边，所以生活在金边，就可以品尝到各国的美食。朋友们，在那么多国家的美食当中，你最喜欢哪个国家的美食？答案肯定不少，而我最喜欢的是中国美食。

几年前的一天，我阿姨从美国来看望我们，后来到一家中国餐馆吃饭。进到餐馆服务员送来菜单让我们点菜，阿姨叫我们每人点一个自己喜欢的菜，我看到菜单上的图片，口水直流，最后大家选来选去选了火锅。我是第一次吃火锅，当看到服务员把一碟碟生的牛肉、猪肉、鸡肉、鱼肉和蘑菇、青菜、莲藕等各种蔬菜摆到餐桌上时，我瞪大了眼睛，这还没做熟怎么吃啊？但看到阿姨和妈妈把每种肉和菜都放一点到餐桌中间一个大锅里，还说谁想吃什么就自己夹放到锅里煮，煮一下就可以吃了，桌面上有番茄酱、辣椒酱等，想吃什么味也是自己选了。这太有意思了，中国人发明这个吃法太酷了！那一次让本来不喜欢蔬菜的我吃了很多蔬菜。

还有一种中国美食——饺子，我也很喜欢，它小巧玲珑，还没有吃，闻不到它的味道的，但咬一口，它的香味和美味就出来了，我只是吃过几次饺子，没有亲眼见过包饺子，但我上网看过，看到包饺子是很好玩的，先选好肉或海虾，再选蔬菜，韭菜是很多人喜欢的，然后把肉和菜放在一起用刀剁成馅，接着是把一点馅放在饺子皮上包起来，可以包成自己喜欢的各种形状，包好了，可以煮、蒸、煎。因为这样，我认为几个朋友或一家人在一起包饺子是很开心的事。

中国美食很多，酸、甜、苦、辣，五颜六色，色香味齐全，样样可口，没有哪个国家比得上，这是因为中国有着悠久的，悠久的历史成就了灿烂的饮食文化。