我的故乡——桔井省

崇正学校中二下（1）郑珮珊

有人喜欢清新淡雅的湖畔,有人喜欢热闹非凡的古镇,而我却独独喜欢美丽宁静、天朗气清的这个小村庄——桔井省森毛架乡。桔井省是柬埔寨东北部的一个省,南和越南接界,湄公河纵贯其中，面积11094平方公里,2019年年底人口达到37万左右,气候最热达到24℃-30℃。
首先，桔井省是一个拥有曲折历史的城市。真腊时期（716-802年),桔井省是水真腊其中的一个首都Sambhupura。1970年，美国入侵柬埔寨,对柬埔寨进行疯狂的轰炸,破坏桥梁、森林、居民区等，使柬埔寨遭受很大的破坏,桔井省也属于被破坏的一个省份。民主柬埔寨时代1978年12月30日,桔井省又被越南军队占领。
其次，桔井省是一个物产丰富的城市。桔井省商业发达，有丰富的木材、矿产，还生产豆类、烟草、橡胶、玉米等等。而说起桔井省最受欢迎的小吃就要数竹筒饭和Nem了。竹筒饭不是某个省市的特产,民间很多地方都制作,但最著名的是在桔井省的森毛架乡。竹简饭以香气四溢和软糯口感而闻名，材料有糯米、椰浆、豆子和一些调料，只将这些材料塞进竹筒,然后拿去火堆上烘烤,便成了一个世界闻名的小吃，外国游客来到桔井省一定会买竹筒饭带回国。Nem是用香蕉叶把油干叶和鱼丸包起来的,然后先把它放一晚上,让它入味,吃起来味道又酸又韧口感特别，最受游客喜爱。
最后,桔井省还是一个旅游城市。这里有著名的旅游景点——甘比和河豚栖息地。湄公河水退的时候,住在甘比的本地人会在水比较浅的水面上建筑一些小小的凉亭，人们可以在上面休息,也可以在上面吃东西,吃完东西又能游泳,专门租给游客。柬新年来这里玩的游客特别多,不仅仅是来自国内的游客,来自外国的游客也非常多,甚至没有空的凉亭。而河豚栖息地更受外国人的喜欢,游客们可以通过租船的方式去甘比的附近看河豚。除了这两个地方,还有一个比较出名的寺庙——百柱寺。这个寺庙是由100跟柱子撑建起来的,这也是它名字的来源。在那里,每到柬埔寨的节日,寺庙里都人山人海。
美丽的家乡,难忘的记忆,在我心中,家乡永远是一首写不完的诗,一支唱不尽的歌,一幅赏不够的画,一本读不完的书。