汕头市潮汕菜产业发展促进会代表团拜访柬华总会

【本部消息】12日上午，汕头市潮汕菜产业发展促进会执行会长杨婕率代表团拜访柬华理事总会，共同探讨促进中柬合作相关事宜。

柬华理事总会轮值会长梁振辉、常务副会长方灿成勋爵、蔡迪华勋爵、青年常务副会长林列华阁下、青年团代表等出席。

轮值会长梁振辉指出，柬华理事总会是柬埔寨华社百余年发展的延续。柬华理事总会于1990年12月26日正式成立，旨在恢复华人的文化习俗、推动华文教育、鼓励华人经商及招商引资，参与国家重建与经济发展，促进柬中友好关系。过去30余年积极推动华校复课、恢复传统习俗、促进工商交流，并扶助弱势群体，取得了显著成果，成为柬埔寨与中国及全球华人交流合作的重要平台。

他说，柬埔寨大部分华人华侨的祖籍地为潮汕，大家对潮汕同胞的来访感到亲切，对潮州菜也情有独钟。他表示，希望汕头市潮汕菜产业发展促进会能够继续支持柬埔寨华人华侨的事业，鼓励更多汕头企业到柬埔寨发展，并愿意为汕头与柬埔寨各领域的交流合作牵线搭桥，实现互利共赢。

杨婕执行会长表示，此次考察团的目标包括潮汕菜文化、服装及文具等领域。她希望能将潮汕美食文化、烹调技术及相关产业链引入柬埔寨，让当地华侨和潮汕家人品尝到美味的潮菜。她提到，计划成立潮汕菜文化交流中心，每年举办两到三期关于潮汕文化和烹调技术的交流活动。此外，她还提议在柬埔寨建立一个“狮头鹅生态鹅城”，该项目将包括观赏园、全鹅宴餐厅及批发市场等设施。

座谈会上，常务副会长蔡迪华勋爵提出，在投资前应进行市场考察，方灿成勋爵则建议投资餐厅时需考虑地点和停车场问题。梁振辉会长希望考察团能考虑在柬埔寨投资潮汕菜餐厅。

最后，汕头市潮汕菜产业发展促进会代表团成员向柬华理事总会领导介绍了各自的行业背景，为后续合作奠定基础。

（伟成）