柬埔寨迎来“波罗福”生产季 洪玛奈总理视察渔民捕捞情况

【本报消息】在“波罗福”生产季到来之际，洪玛奈总理于12月8日在干拉省波也吕县进行了实地视察，了解当地渔民捕捞用于制作高棉腌食“波罗福”的鱼类情况，并关心当地居民的日常生活。

洪玛奈总理在其脸书专页上发布消息称：“今天我专程前往干拉省波也吕县，探望并视察了当地渔民捕鱼的情况。根据渔民的反馈，今年的捕捞量相比去年明显增丰。”

柬埔寨农林渔业部水产管理局呼吁民众从12月8日起至13日积极制作“波罗福”。该局指出，若天气良好且无降雨，金边和干拉省的水域在此期间适宜捕鱼，渔获量将较为丰盛。因此，建议有意制作“波罗福”的民众把握时机，及时购买小鱼。此外，水产管理局还呼吁地方政府积极协调，确保鱼类的购买与运输工作顺利进行。

据了解，每年12月，洞里萨湖的水流回湄公河，使得用于制作高棉腌制食品“波罗福”（俗称“臭鱼”）的鱼类在此期间高度集中，吸引了许多渔民前来捕捞，同时也吸引了众多民众前往河边购买各类鱼类。