舌尖上的文化之旅——公立华明学校志愿者教师开展“中国美食”主题文化活动共庆元旦佳节

【本报消息】为迎接即将到来的元旦佳节，促进中柬文化交流，12月28日，华明学校的志愿者教师在中二下举办了一场别具意义的以“中国美食”为主题的文化活动。结合学生在本学期学习过的介绍中国传统美食的课文《民以食为天》的内容，通过组织学生亲手制作饺子和可乐鸡翅等中国菜，让学生感受中华美食文化的独特魅力，欢庆新年的到来。

活动在轻松愉快的氛围中拉开帷幕。老师首先向学生们介绍了饺子在中国传统文化中的重要地位，解释了其象征团圆与幸福的意义。随后，师生们开始动手制作饺子。从揉面、擀皮到调馅、包制，每个步骤都充满了新奇和乐趣。学生们初次尝试，虽然手法尚不熟练，但在老师的耐心指导下，一个个形态各异却充满创意的饺子逐渐成形。

与此同时，志愿者教师又与学生共同制作可乐鸡翅这道大家耳熟能详的中国菜。老师详细讲解了这道菜的制作过程，学生们认真学习，师生共同动手烹饪，现场洋溢着可乐鸡翅浓浓的香气和大家欢乐的笑声。当热腾腾的饺子出锅，香气扑鼻的可乐鸡翅端上桌时，师生们围坐一堂，共同品尝劳动成果。学生们纷纷表示，这次活动让他们不仅学到了烹饪技巧，还深刻体会到了中国传统文化的魅力和节日的欢乐氛围。

此次活动不仅是一次美食制作的体验，更是一次中柬文化交流的实践。通过这种方式，不仅加深了学生们对中国文化的了解，也增进了彼此之间的情感交流，为元旦佳节增添了特别的意义。

（公立华明学校 王晋元 供稿）